

LA BASTIDE SAINT DOMINIQUE, CÔTES DU RHÔNE ROUGE VILLAGE
2020
14,5° - 75 cl
Vin rouge rubis aux jolis reflets violacés.
Nez riche et expressif de cacao, d'épices douces, de griottes et figues sèches.
L'équilibre des saveurs met en valeur une richesse aromatique aux accents épicés et aux beaux arômes de thyms et de ciste.
Dans les Agglomérations de Vesoul et Gray
Paiement par carte sécurisé 3D Secure
Chèque, espèces, carte bancaire, visa, mastercard, Paypal
Terroir
Sol d'argiles et de galets roulés
Vignes âgées de 20 à 60 ans
Cépage
50% Grenacher
20% Syrah
15% Mourvèdre
15% Carignan
Vinification
Cuvaison de 20 à 28 jours en cuve inox.
Vinifications par cépages.
Extraction par piégeages et avec quelques remontages.
Contrôles des températures (max 28°C).
Elevage de 12 mois en cuve avant assemblage et mise en bouteille.
Idées d'accords
Mignon de porc à la tapenade
Noisettes d'agneau au pain d'épices
Tournedos au poivre vert
Service
Servir à 15-16°C
A déguster entre 2 et 8 ans.
Contient des sulfites.