Clos des Roques, Cuvée Mal Pal, Minervois la Livinière
CLOS DES ROQUES, CUVEE MAL PAL, MINERVOIS LA LIVINIERE.
2017
14,5° - 75cl
De couleur soutenue, le Mal Pal exprime son terroir et la puissance des vieux carignan. Le mourvèdre apporte la force tanninque d'un vin de garde.
La première impression est très méditerranéenne (cade, romarin), puis le vin évolue vers le sous-bois et l'humus. La bouche riche, tendue, est portée par une fraîcheur remarquable confirmant son grand potentiel de vieillissement.
Dans les Agglomérations de Vesoul et Gray
Paiement par carte sécurisé 3D Secure
Chèque, espèces, carte bancaire, visa, mastercard, Paypal
Terroir
Parcelle difficile d'accès très pentue.
AOP La Livinière BIO.
Cépage
70% de Carignan plantés en 1945.
30% de Mourvèdre plantés en 1945.
Vinification
-
Idées d'accords
Viandes en sauce et daubes.
Grillades de viande rouge.
Dessert aux pruneaux.
Service
Servir à 14°C
Grande garde. A carafer avant le service.
Contient des sulfites.