Arbois, Trousseau, Domaine Rolet
100ARBOIS, TROUSSEAU, DOMAINE ROLET
2019
13° - 75 cl
Robe rubis caractéristique de l’appellation. Le nez légèrement épicé et fruité est harmonieux.
L'attaque est souple et fraîche aux tanins soyeux. Un joli trousseau de petits fruits rouges et épices parfaitement équilibré.
Dans les Agglomérations de Vesoul et Gray
Paiement par carte sécurisé 3D Secure
Chèque, espèces, carte bancaire, visa, mastercard, Paypal
Terroir
Vignes plant&es sur les coteaux de "Chagnon" et "Leuvrin" à Montigny les Arsures.
Vignes plantées au lieu-dit de "Montesserin" à Arbois.
Sols de marnes irisées et argile à chaille.
AOP Arbois.
Cépage
100% Trousseau.
Vinification
Vendanges et tris manuels.
Egrappage à 100%
Macération (15 jours) et fermentation en cuves. Levures naturelles.
Fermentation malolactique.
Elevage de 9 mois : 50% en fûts / 50% en cuves.
Idées d'accords
Gibier en sauce aux airelles.
Viandes rouges.
Desserts aux fruits-rouges.
Service
Servir à 13 à 15°C
A déguster durant les 5 prochaines années.
Contient des sulfites.