

ECHEZEAUX GRAND CRU "LES GRIVEAUX", DOMAINE CAPITAIN GAGNEROT
2021
13,5° - 75 cl
La robe est rouge rubis, brillante, presque vermeil. Le nez s'ouvre sur des arômes de cassis et de mûre, légèrement épicé avec parfois une touche de café.
La bouche est parfaitement équilibrée, ronde, puissante et harmonieuse. Un grand cru dans toute sa subtilité.
Dans les Agglomérations de Vesoul et Gray
Paiement par carte sécurisé 3D Secure
Chèque, espèces, carte bancaire, visa, mastercard, Paypal
Terroir
Calcaire à entroque du bajocien mélangé d'argile rouge brun, mêlé de cailloux plats (laves).
Cépage
100% Pinot noir.
Vinification
Vendanges manuelles. Trié et égrappé.
Fermentation alcoolique en cuve ouverte pendant 15 jours environ avec 2 pigeages par jour au début.
Elevage en fûts de chêne (10% de fûts neufs) pendant 13 mois.
Idées d'accords
Cèpes, truffes, foies gras poêlé.
Service
Servir à 15°C
Contient des sulfites.