Chateauneuf-du-Pape Rouge, Domaine de La Janasse
CHATEAUNEUF DU PAPE ROUGE, DOMAINE DE LA JANASSE
2020
15° - 75 cl
Un Châteauneuf tout en équilibre, dont les notes de fruits-noirs (mûre, cassis), associées à des arômes de violette, tapissent une bouche longue et soyeuse, tout en nerf.
La matière est ample et structurée, un vin parfait avec une viande typée : agneau, viandes mijotées, gigots...
Un excellent produit qui se déguste à merveille en ce moment.
Dans les Agglomérations de Vesoul et Gray
Paiement par carte sécurisé 3D Secure
Chèque, espèces, carte bancaire, visa, mastercard, Paypal
Terroir
Plateaux de différents terroirs.
AOC Chateauneuf du pape.
Cépage
65% de vieux Grenache.
20% Syrah.
10% Mourvèdre.
5% Cinsault.
Vinification
Vignoble travaillé sans pesticide ni insecticide, la terre est travaillée pour maintenir la souplesse et l'aération du sol.
Eraflage à 80%. Elevage 80% en foudres et 20% en barriques (dont 1/3 de neuves) pendant 12 mois.
Idées d'accords
Viande grillée ou mijotée.
Gigot d'agneau aux herbes.
Bœuf en daube.
Service
Servir entre 15 et 16°C.
A déguster à partir de maintenant ou à laisser vieillir encore plusieurs années.
Contient des sulfites.