Côte-rotie "Améthyste", Domaine Levet
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Côte-rotie "Améthyste", Domaine Levet

38,50 €
TTC

COTE-ROTIE, "AMETHYSTE", DOMAINE LEVET.
2017
13° - 75cl

Cuvée assemblage de tous les terroirs du domaine sur les lieux-dits : Mollard, Côte-Blonde, Côte-Brune, Chavaroche, Landonne, Baleyat, Truchet, Fongeant et Leyat. C'est un vin équilibré et harmonieux issu du cœur historique de l’appellation, aux aromatiques étoffées par les saveurs épicées et appuyé par des tanins structurés et robustes.
Aromatique et fin, c'est un vin élégant aux arômes de petits fruits-rouges combinés à une note minérale.

Quantité

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  Livraison gratuite à partir de 40€

Dans les Agglomérations de Vesoul et Gray

Terroir

Sol de mica-schistes.Exposition Sud / Sud-Ouest.
Vignes âgées de 45 à 60 ans

Cépage

100% Syrah. Ancienne serine, sélection massale depuis 20 ans.

Vinification

Méthode traditionnelle, vendanges manuelles, égrappage partiel et contrôle des températures pendant les 3 semaines de macération.
Elevage de 18 mois en fûts de chêne de 600L (seulement 10% de fûts neufs).

Idées d'accords

Blanquette de veau.
Poularde rôtie.

Service

Servir à 15-16°C
Garde de 6 à 8 ans.
Contient des sulfites.