Crozes-Hermitage, "Les 3 chênes", Emmanuel Darnaud
Crozes-Hermitage, "Les 3 Chênes", Emmanuel Darnaud.
2020
14° - 75cl
Vin séduisant et profond de l'incontournable Emmanuel Darnaud.
Nez intense et fruité. Notes de fruits noirs juteux (cassis, mûres), réglisse et poivre noir intense.
La bouche est équilibrée et d'un fruit d'une grande gourmandise. Sa structure ample et généreuse, batie sur des tannins fins en ferons votre allié des chaleureux repas d'été.
Dans les Agglomérations de Vesoul et Gray
Paiement par carte sécurisé 3D Secure
Chèque, espèces, carte bancaire, visa, mastercard, Paypal
Terroir
Sols de galets roulés.
AOC Crozes-hermitage.
Cépage
100% Syrah.
Age moyen : 25 ans.
Vinification
Vinification parcellaire en cuves bois ou béton de 15 jours. Elevage séparément (70% en cuves tronconiques bois et 30% en barriques de 2 à 5 vins).
Idées d'accords
Un vin qui se plaira aux cotés d'une cuisine simple et spontanée.
Pièce de rumsteack grillée accompagnée de pommes de terres.
Ris de veau rôtie aux figues.
Coté fromage : Fourme de Montbrison.
Service
Privilégier un service légèrement frais pour voir l'évolution due à la montée en température.
Potentiel de garde de 1 à 5 ans.
Contient des sulfites.