Côtes du Rhône, "Terre d'Argile", Domaine de La Janasse
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Côtes du Rhône, "Terre d'Argile", Domaine de La Janasse

15,80 €
TTC

CÔTES-DU-RHÔNES, "TERRE D'ARGILE", DOMAINE DE LA JANASSE
2018

Entre tapenade et cassis, la cuvée terre d'argile propose un concentré d'arômes. 
Dense et charnue, la bouche révèle des notes profonds et suaves de fruits mûrs, et une finale persistante.
Découvert à l'été 2020 lors de notre passage au domaine, c'est "Le" côte du rhône que nous vous recommandons.

Quantité

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  Livraison gratuite à partir de 40€

Dans les Agglomérations de Vesoul et Gray

Terroir

Galets roulés et argiles rouges situé au nord du village de Courthézon, à quelques mètres des Chateuneuf du pape.

Cépages

25% Grenache.
25% Syrah.
25% Mourvèdre.
25% Carignan.

Vinification

Vendanges manuelles avec tri à la vigne.
Eraflage à 75% puis macération pendant 18 à 21 jours.
Elevage (avec 1/3 de barriques neuves) pour les syrahs, les mourvèdres et les carignans. Elevage de 12 mois en foudre pour les grenaches.

Idées d'accords

Tapenades.
Côtelettes d'agneau.
Bœuf en daube.

Service

Servir entre 15 et 17°C.
A déguster d'ici à 10 ans.