Arbois, Melon à queue rouge, Lucien Aviet Caveau de Bacchus
ARBOIS, MELON A QUEUE ROUGE, DOMAINE LUCIEN AVIET, CAVEAU DE BACCHUS
2023
13,5° - 75 cl
Ce vin issu du cépage "Le melon à queue rouge" est un ancêtre du chardonnay. Ce vin blanc du Jura séduisant, subtil, raffiné et vif, casse les codes des Arbois blancs classiques. Ce vin c'est une petite bombe d'une vivacité remarquable aux notes de fruits-jaunes et de fleurs blanches.
"Depuis plusieurs années que je suis ce domaine, ce blanc est une de mes cuvées coups de cœur chaque année. Une petite bombe raffinée avec une pointe d'exotisme qui s'aura mettre à genoux les palais les plus délicats. C'est une découverte que je recommande", Pierre-Antoine.
Dans les Agglomérations de Vesoul et Gray
Paiement par carte sécurisé 3D Secure
Chèque, espèces, carte bancaire, visa, mastercard, Paypal
Terroir
Vignes âgées de 40 ans.
Arbois et Montigny-les-Arsures.
Terroirs de "Nonceau, Château Gimont, Grands Vergers et L'horloge".
AOP Arbois.
Cépage
100% Melon à queue rouge.
Vinification
Vendanges manuelles.
Fermentation des moûts en cuves thermo-régulées puis élevage d'un an en foudre.
Idées d'accords
Apéritifs !
Crustacés et poissons grillés.
Cuisses de grenouilles.
Fromages.
Service
Servir à 10-11°C
A déguster entre 5 à 10 ans.
Contient des sulfites.